Mes services
Du quotidien ou pour vos grandes occasions, des événements professionnels ou plus intimistes, Dominique conçoit des prestations adaptées à chaque type de réception :
Menu gastronomique
Transformez votre salon en restaurant gastronomique.
Que ce soit pour un dîner à deux, une soirée entre amis, ou un repas en famille, Dominique vous propose une prestation complète à domicile.
Je m’occupe de tout, du menu jusqu’au rangement de la cuisine, en passant par le service à table.
Ce service inclut :
✦ Élaboration d’un menu personnalisé selon vos envies et les produits de saison
✦ Achats des ingrédients
✦ Préparation des plats
✦ Dressage
✦ Service à table
✦ Nettoyage de la cuisine après la prestation
Une expérience clé en main, pour savourer l’instant sans stress.
Repas de tous les jours
Ce service s’adresse à tous ceux qui souhaitent profiter de repas sains, variés et gourmands au quotidien.
Je vous propose menus (entrée, plat, dessert), conçus à partir de produits frais et de saison, une solution idéale pour concilier praticité et qualité, sans compromis sur le goût.
Les étapes du service :
✦ Mise au point des menus
✦ Réalisation des courses
✦ Préparation des repas
✦ Livraison
Un service pensé pour simplifier vos repas de la semaine, tout en vous offrant une expérience culinaire digne d’un restaurant… à la maison.
Du sur-mesure est également possible pour satisfaire toutes vos envies.
Sur commande
Pâtisserie
En plus des desserts proposés dans les menus quotidiens, je peux vous préparer, sur commande, une large gamme d’entremets traditionnels et gourmands.
Parmi ses spécialités :
✦ Fraisier
✦ Paris-Brest
✦ Royal Chocolat
✦ Charlotte aux fruits, au chocolat
✦ Tartes variées (citron, rhubarbe, cerise, aigre, ….)
✦ Forêt-noire
✦ Vaucluse
✦ Galette des rois
Spécialités gourmandes du Chef
Le chef vous propose une sélection de produits faits maison, disponibles à la commande, idéale pour agrémenter vos repas, vos apéritifs ou vos tables de fête.
Préparées avec soin et selon les méthodes traditionnelles, ces créations allient authenticité, qualité et gourmandise.
Parmi les spécialités disponibles :
✦ Foie gras mi-cuit
✦ Saumon fumé
✦ Terrine maison
✦ Pâté en croûte
Prestation traiteur pour :
Diners d’entreprise, réunions professionnelles, Casse-croûte convivial pour associations, Formules dînatoires pour un brunch réussi ou l’art de picorer.
En format repas assis, cocktail dînatoire ou buffet chic, chaque détail est pensé pour correspondre à l’ambiance et à l’image que vous souhaitez donner à votre événement.
Conseils sur mesure
Vous avez une idée spécifique ou un projet particulier ?
Je suis à votre écoute pour imaginer avec vous une prestation totalement personnalisée, selon vos envies.
Je serai aussi votre conseil en Œnologie ; accord et Harmonie des mets et des vins, Dégustations & Découvertes.
